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Kalte Suppe

Zutaten:

Eine Packung Randensalat

3 EL Essig

1 Gurke

3-5 Radieschen 

Petersilie 

Dill 

2-3 Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch

Hart gekochte Eier 

Sauerrahm

 

Zubereitung

  • Randen Salat in 2 l Mineralwasser oder Wasser legen. Im Kühlschrank abkühlen lassen.
  • Gurke und Radieschen grob reiben.
  • Eier, Petersilie, Dill und Schnittlauch oder Frühlingszwiebel  hacken.
  • Alle Zutaten zusammenlegen.
  • Sauerrahm  wenn gewünscht bei Tisch hinzufügen

 

31.8.09 22:57
 


bisher 1 Kommentar(e)     TrackBack-URL


/ Website (3.9.09 23:16)
auch "Akroschka" genannt, hab ich Recht? =)

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